为进一步加强伙食保障管理能力，提升伙食质量，近日，哈尔滨市森林消防支队兴隆大队多措并举抓好伙食管理工作。

一是发扬民主，开展伙食问卷调查。大队充分发挥经济民主组作用，广泛收集指战员伙食方面的意见建议，综合汇总后制定改进措施，科学合理制定食谱，切实把提高伙食质量作为伙食保障的重点。二是严守安全。大队坚持从源头抓好伙食保障工作，切实做到食材有溯源、食材保新鲜，从严建立各项主副食库管理规定，定期进行盘点检查，始终做到管理制度化、精细化、透明化；同时每天严格落实食品留验制度。让大家吃的安心、吃的健康。三是严抓质量。本着“科学、营养、安全膳食”的原则合理调配伙食结构，炊事人员在伙食调配与调剂上下功夫，让大家吃的舒心、吃的满意。

通过一系列举措，进一步树牢了指战员参与伙食保障管理工作的主人翁意识，切实提高了伙食保障水平，为队伍圆满完成各项工作提供了强大动力。